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Tài xỉu online uy tín(www.84vng.com):“冻鸡腿”都从哪来的,为何那么便宜?能经常吃吗?现在有了答案

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分类:健康

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现在很多消费者都喜欢购买超市里的“冻鸡腿”,因为“冻鸡腿”价格便宜又好吃,拿回家里油炸或红烧,会很受家人的喜爱。不过,也有细心的消费者提出,超市或菜场售卖的这些“冻鸡腿”为什么这么便宜?“冻鸡腿”是哪里来的?能经常吃吗?对此,一位超市员工做出了解答。

先来说一下,“冻鸡腿”的价格为什么比较便宜,主要有两个方面的原因:一个是,“冻鸡腿”的分量比较重,一只鸡的重量当中,两只鸡腿就要占很大的比重。而像鸡翅、鸡爪份量比较轻,往往要好几只鸡的鸡翅或鸡爪才能凑够一斤。从物以稀为贵的角度来看,“冻鸡腿”当然要比鸡翅和鸡爪要便宜许多。另一方面,“冻鸡腿”使用的肉鸡,只要40天就出栏了,量大且周期短,这也注定了“冻鸡腿”价格不会很高。

那么,平时我们吃的“冻鸡腿”究竟是从哪里来的呢?主要有两个来源方向:首先,国内的大型养鸡场。这些养鸡场向不同需求的商家提供鸡的各个部位。比如,向肉制品厂提供鸡胸肉;向烧烤店提供鸡翅、鸡胗等;向卤制品店提供鸡脖、鸡爪。而“冻鸡腿”就大量供应给超市、食堂和饭店等。

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再者,国内所销售的“冻鸡腿”很大一部分是从国外进口的。一些国家大量生产肉鸡,但是本国居民又消化不掉,就只能销售给中国这样需求量大的国家。当然,还有一些国家因为风俗习惯是不吃鸡肉的,那只能把本国生产的鸡肉卖给我国。

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实际上,像国内市场上销售的“冻鸡腿”是经过相关部门进行检查和抽查的,在检查出“冻鸡腿”没有任何食品安全问题后,才会流向市场,所以消费者对于市场上的“冻鸡腿”还是可以大胆放心食用。不过,消费者在购买“冻鸡腿”时,还是可以判断一下这个“冻鸡腿”是否新鲜的:

第一,消费者可以把“冻鸡腿”上面的冰层去掉,然后再按一下鸡腿肉,如果鸡腿肉很快反弹了,那这个“冻鸡腿”是可以购买的。而如果“冻鸡腿”按下去后,出现凹坑,鸡腿肉没有迅速反弹,那这个“冻鸡腿”肉已经不新鲜了,就不建议去购买了。

第二,消费者还可以把“冻鸡腿”上面的冰层给去掉,然后再闻一下鸡腿的味道是否变质,如果“冻鸡腿”闻起来有明显的血腥味,说明鸡腿还是比较新鲜的。而如果闻起来有一股异味或者腥臭味,那个“冻鸡腿”就肯定不能购买了。

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